黄瓜有“平民蔬菜”之称，脆甜多汁、物美价廉，而且有美容减肥、利尿防病的功效，受到人们的喜爱。但如果你吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜，不妨试试以下4种吃法，口感和营养俱佳，既别有一番风味，更有利于健康。

1、 黄瓜汁：预防口腔溃疡

   疗效：

    黄瓜汁不仅能预防夏天里多发的口腔疾病。美国营养专家研究还发现，每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂的作用，甚至于还可以增强人的记忆力。

    众所周知，黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。实验中还发现，吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。

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