6.把油从锅中倒出,留一点底油,青椒、葱、蒜一起放进锅中爆炒一下
7.然后倒酱油爆香
8.加适量的水烧开,放盐和糖搅匀
9.将炸好的土豆和茄子放入锅中拌匀,汤开后大火烧一分钟左右,水淀粉勾芡出锅即成,喜欢吃蒜的可以在最后放一把蒜末
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