日前，记者前往拉萨市曲水县聂当乡食用菌基地采访，生产食用菌培养基的厂房中虽已暂时停工，但依稀能嗅到机器里残存着的培养基特有的混合味。

“经过粉碎，我们把从内地购进的麸皮、锯末、玉米秸秆等原材料混合在一起包装好。”西藏泽西生物科技有限公司副总经理陈小军介绍说,“再经过高温灭菌等工序，就能生产出每袋1.5公斤左右的培养基。”

来自黑龙江的高鹏，在基地里担任技术员一职，在进藏之前已经有17年种植食用菌的经验，他告诉记者，培养基可以根据各品种食用菌营养利用率不同，实现重复利用，一次原料最少可以利用三次，很环保；考虑到消费者的健康，培养基中所使用的原料都是天然的，按比例调配，不添加任何化肥和添加剂。

为积极发展聂当乡生态农业园，曲水县引进西藏泽西生物科技有限公司先进技术建立了“食用菌产业科技示范基地”，建设了食用菌大棚和24间标准化厂房，并与自治区科技厅合作建设食用菌实验室，实现香菇、杏鲍菇、金针菇、猴头菇、虫草花、灵芝、木耳、珊瑚菌等十余个菌类品种生产上市，带动群众增收。

“蘑菇中含有多种人体必需的氨基酸，经过人工精心管理，营养更加充足；它和人很像，吸进氧气，排出二氧化碳，所以说空气质量对蘑菇质量等方面有着很大的影响。”高鹏说，“而在西藏，种植这些植物最大的优势就是空气质量好、污染小。”

走出大棚，我们看见当地的工人正忙着去除新采摘的平菇底部的杂质，装袋后准备送往市场。“我们种植的产品一投放到市场上就受到了消费者的欢迎，我们目前只种植了5个食用菌大棚，预计要20个大棚才够供应拉萨市场。”陈小军说，“我们初期主要是树品牌，这样的一筐食用菌是5公斤，但加了水以后就会变成10公斤，但是我们不能这样做，如果不能保证质量，以后就没办法做了。”