再过几天，就是情人节了，整个城市又将陷入甜蜜浪漫的氛围里，你想好和你的TA怎么度过了吗？美食、鲜花和烛光当然不能少，但如果亲手为心爱的TA制造一些甜蜜滋味，会不会让这个情人节更加难忘？

盘点适合在情人节制作的美食

提拉米苏

简介：这款意大利风味的蛋糕甜点，不会像在意大利餐厅卖的那种正宗的提拉米苏，但味道仍然很好，不信来试试。

材料：马斯卡彭奶油芝士450克，浓鲜奶油710毫升，粉状白糖30克，香草精1/2茶匙，咖啡利口酒45毫升，速溶咖啡粉1茶匙，海绵圆蛋糕1个，25厘米直径，无糖可可粉20克。

做法：

1、把马斯卡彭软芝士，浓奶油，糖粉，香草精，咖啡利口酒和速溶咖啡粉放在一个盆里。用搅拌器使劲搅打，直到混合物变松泡，泡沫稳定，制成混合酱。

2、把圆蛋糕拦腰切成两半，分成顶部和底部上下两层。把一半量混合酱均匀铺在底层蛋糕上；把蛋糕上层放回，把另一半量混合酱均匀铺在蛋糕上层的上面。把蛋糕放冰箱里冷藏1小时。吃时把可可粉均匀撒在蛋糕上。

红桑莓鸡尾酒

材料：红桑莓1盒，鲜桃1个，青柠1/2个，苏打水1罐，橙酒50毫升

做法：

1、先将生果洗净、雪冻，桃去皮去核，切粒，与红桑莓一同放入手提搅拌器的大瓶内。

2、加入青柠汁、苏打水及橙酒，用手提搅拌器以中至高速将鲜果打成鸡尾酒享用。

心得：

1、将生果先雪冻，可不用加冰，保持原汁原味。加青柠更有助提升生果鲜味。

2、可随个人喜好增减橙酒及苏打水分量；或加适量砂糖同时搅拌做调味。

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