巧克力火锅

锅底材料：黑巧克力砖250g（半甜、苦都可以，就是不要甜的）刨丝，动物性鲜奶油250g，水果白兰地酒一瓶盖，奶油20g。

锅底作法：

1、取一只平底锅加水、加热备用。

2、另外在小火锅内放入巧克力、鲜奶油、白兰地酒，再将整只小火锅放入平底锅内，将巧克力加热溶解，慢慢搅拌至浓稠状即可。

3、将叉子插上火锅料，放入锅内蘸巧克力锅底即可食用。建议火锅料：香蕉、奇异果、杨桃、苹果、草莓、哈密瓜、旧面包（新鲜面包放置二、三天）等，香蕉须先泡过盐水（或柠檬水）预防变黑。（可用任何喜欢的食物，但勿用水分过多的水果，否则不易蘸取）

玫瑰汤圆

材料：糯米粉300g 白糖100g 黄酒少许 蜂蜜少许 玫瑰花瓣适量

做法：

1、将玫瑰花瓣用清水洗净沥干，最好用干净的毛巾吸干水分后放在通风处晾一下。

2、将洗净的玫瑰花瓣在小盆里铺开铺平，上面撒上白糖，然后再铺上一层玫瑰花瓣，再撒白糖，重复此步骤直到铺好所有的花瓣和白糖。最上面一层应该是玫瑰花瓣。

3、用擀面杖将盆中的花瓣和白糖捣成红色的花酱，将酱放入瓶中，淋入少许的黄酒和蜂蜜，玫瑰汤圆的馅料就做成了。

4、糯米粉加适量凉水揉和，取下一小块压扁，包入适量馅料，将其揉圆制成汤圆。

5、汤圆一一做好后，锅中烧开水，将汤圆在开水中煮熟，等到汤圆浮起后，再煮两分钟即可。

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