APEC餐厅摆放着兵马俑糖雕，让APEC与会代表在休息间隙体会到中国特有的文化。昨天，APEC会议筹备工作进行首次全流程演练。这些食品雕塑能常温保留3个月，客人若有喜欢的雕塑可以带走。