日前，一场特别的创新菜品鉴交流活动在西安举行。15位陕西名厨，以“阿香婆”系列酱料为主调味料，创新研发烹制出了30道各具特色的菜品。

活动现场，由省烹饪餐饮行业协会名厨委组织的15位陕西烹饪大师、名师，以“阿香婆”系列酱料为主调味料，以包括鱼、虾、鲍、蟹在内的各种档次食材为主料，进行创新制作，最终烹制出阿香婆文火煨牛排、丘比霸王蟹、风吹雪花肉、酱香豆腐焖虾丸、养生山药面皮等30道不同风格的美味佳肴。30道创新菜品获得了7位专家的好评。

省烹饪餐饮行业协会会长杜西锋认为，此次创新菜品，证明了“阿香婆”系列产品作为本乡本土大众化调味料完全可以与山珍海味等各种档次食材完美结合，有着非常广阔的市场空间。（记者 唐明军）