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蒸芋头新花样吃法:芋头蒸腊肉

发布日期:2015-01-12 | 来源:搜狐吃喝 
核心提示:芋头蒸腊肉是湖南省传统的汉族名菜,属于湘菜系。这里介绍改良做法,芋头不直接下锅蒸,而先煎过,让芋头带些脆感,再放进锅蒸,使得芋头不易散


蒸芋头新花样吃法:芋头蒸腊肉


    芋头蒸腊肉是湖南省传统的汉族名菜,属于湘菜系。这里介绍改良做法,芋头不直接下锅蒸,而先煎过,让芋头带些脆感,再放进锅蒸,使得芋头不易散。又到了吃腊肉的季节,这样芋头配腊肉的感觉极好,下面我们介绍下做法:


    【主料】

    荔浦芋头 >>>>>>>1个

    腊 肉 >>>>>>>>400g

    盐 >>>>>>>>1勺

    火麻油 >>>>>>>>6匙羹

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