2019年1月8日，陕西首届八月炸产业高峰论坛暨“爱硒你”新品发布会，在西安隆重召开。

中国富硒联盟执行主席兼秘书长黄家裕，中国食品协会顾问、陕西省政府专家顾问、陕西省食品协会副会长兼秘书长林小平，西安安康商会执行会长、陕西安商投资集团名誉董事长唐明亮，陕西食品协会副秘书长孟兰花，陕西食品协会副秘书长贾超英，陕西科技大学教授、博士生导师杨辉，陕西省三秦品牌发展促进中心主任李俊成，安康科技局计划科科长李金盆，旬阳县政府招商顾问丁华山，西安旬阳商会会长、陕西自立中药集团董事长吉兴镇，西安紫阳商会会长、陕西天目集团董事长汪义坤，中海创投董事长孙皓，西安安康商会副会长、西安市旬阳商会常务副会长、吉瑞凯纳品牌管理有限公司董事长刘呈友，西安阳光谷道餐饮管理有限公司董事长李思进，陕西爱硒你生物科技有限公司董事长汪守鹏，陕西爱硒你生物科技有限公司总经理廖咸涛等领导嘉宾出席大会。

中国富硒联盟执行主席兼秘书长黄家裕致欢迎词，中国食品协会顾问、陕西省政府专家顾问、陕西省食品协会副会长兼秘书长林小平致辞，中国富硒联盟常务理事、北京硒天使农业科技研究院八月炸研究中心主任、安康市锌硒生态产业研究所副所长、陕西爱硒你生物科技有限公司董事长汪守鹏做《八月炸，如何“硒”引神州、“炸”响世界？》主题演讲。

汪守鹏表示：八月炸富含锌、硒、锶、锗等32种微量元素，17种氨基酸，又是高聚硒水果，开发与推广富硒产品，是提高人们健康水平和生活品质的需要。也是发展生态农业和功能农业的需要。陕西爱硒你生物科技有限公司成立于2018年3月，是一家集生物研发、植物提取加工生产销售为一体的综合性公司，坐落在中国硒谷，秦巴明珠，生态安康，公司秉承诚信为本，质量取胜的发展原则，立足硒谷，面向全国，走向世界，致力打造中国民族品牌富硒护肤品领跑者，通过创始人及团队多年潜心研发，于2018年推出首款自主品牌爱硒你富硒八月炸护肤品。为保证原材料的质量，陕西爱硒你生物科技有限公司与安康麒祺农业开发有限公司合作富硒八月炸种植基地1000余亩。

领导嘉宾围绕“八月炸与安康脱贫攻坚”、“八月炸与健康养生”展开研讨论谈。大家一致认为：“八月炸，作为大秦岭基因宝库的瑰宝之一，蕴含着大量维他命C、黄酮、不饱和脂肪酸，不仅可以作为鲜果食用，爱硒你公司加工成护肤品，帮助肌肤抵御紫外线侵害，避免黑斑、雀斑产生。八月炸，蕴含的维生素E是针叶樱桃的2倍，可清除游离态氧和自由基，减少光敏氧化作用，减少人体受辐射和超剂量紫外线的伤害，帮助维持肌肤健康和预防皮肤老化。然而，中国硒谷的富硒八月炸，就更显珍贵，八月炸产业化不仅利于脱贫攻坚，也将造福人民健康。

陕西省榜书家协会副主席张锦田老师，王维图书馆馆长、王维诗画研究院副院长冯华丽老师分别为大会献书画;安康非物质文化遗产花鼓戏传承人唐明龙老师为大会演唱花鼓。

陕西首届八月炸产业高峰论坛暨“爱硒你”新品发布会，由中国富硒联盟、北京硒天使农业科技研究院、安康市锌硒生态产业研究所联合主办，陕西省食品协会、陕西省三秦品牌发展促进中心指导，陕西爱硒你生物科技有限公司承办，西安安康商会、西安市旬阳商会、西安市紫阳商会、西安市汉阴商会、吉瑞凯纳酒店、天目精致酒店共同协办，科教网进行全程视频直播。