安塞区高桥镇南沟村苹果示范园。

    汽车沿着盘山路蜿蜒行驶，到了塬上，视野一下变得开阔：澄澈明净的天空下，一排排苹果树在冬日的田野里整齐排列。这是富县在北道德乡东村打造的100亩智慧果园基地。

2017年12月20日上午，正在给果树施肥的果农张维涛喜滋滋地告诉记者，他家在智慧果园有3.5亩果树，在别的地方还有果园。2017年，他家的苹果全部卖完，普通果园的苹果每公斤卖5元多，而智慧果园的果子卖到了每公斤7元。

“一个农民，只要有3亩果园就可以脱贫。”作为全国苹果种植面积最大的地级市，2017年延安市苹果总面积达365万亩，其中山地苹果面积超过200万亩。在延安市脱贫致富奔小康的征程中，苹果产业举足轻重。

沐浴着冬日的阳光，记者在这块红色圣地走访，感受着延安人民做强苹果产业的饱满热情。

智慧果园让苹果产业加速发展

2017年12月20日上午 富县北道德乡东村

北道德乡是富县苹果主产乡镇之一。2016年，按照国家“绿色有机食品”苹果技术操作规程要求，富县投资建设了智慧果园基地，该项目一期投资150万元。

北道德乡乡长许强介绍，智慧果园将物联网技术与标准化生产相结合，运用农业智能监控系统，打造了智能高效水肥一体灌溉，农药、沼液自动喷洒，实时气象、土壤信息记录以及全程视频监控4个系统。同时，建立了一个集信息采集、农资监管、质量追溯监管及苹果提前预售功能于一体的开放平台，达到科学增产、改善品质、提升品牌形象、提高经济效益的目的。

让果农张育录高兴的是，2017年5月，他家在智慧果园的苹果只有红枣大时就已经全卖了，而且还卖了好价钱，6棵果树每棵以2070元被认领，平均1个苹果卖了5元。自己果园的苹果被福旺果业专业合作社以每公斤7元的保底价格收购。10月苹果刚成熟，卖苹果的钱就全拿到手了。

记者看到，智慧果园内设置有大量传感器节点构成的监控网络，通过这些传感器采集果园内的温度、湿度、光照等数据信息，以最快的速度帮助果农发现问题，果农可以足不出户，在控制中心实现沼液、药液自动喷洒及滴灌施肥。

先进的科学技术让果农尝到了甜头。“智慧果园苹果种植都靠信息化智能监控系统，只需要坐在电脑前，就可以轻松完成浇水、施肥等工作。通过物联网，一个人可以同时监测管理上千亩地。”张维涛自豪地说，“100亩果园喷洒沼液，只需在手机上轻轻一点，30秒就可以喷洒完，这在以前想都不敢想！”

为了满足高端消费者的定制化消费需求，智慧果园还开发了苹果树私人定制预售系统。果园对果树进行分类编号，将品种、位置、年份、价格、产量、图片等相关信息通过网络公示、预售、推广，消费者通过预售平台浏览选择后支付货款，就可以享受该果树当年所有产出。预售后的果树仍由果农负责管理，消费者可以通过果园上传的监控影像，随时看到苹果的成长全过程，闲暇时，也可以到果园参与劳作。

智慧果园项目推动了富县传统农业转型升级，让43户果农增收。2017年，智慧果园预售苹果树17棵，收入3.57万元，其他苹果由福旺果业专业合作社保底收购，每亩收益较2016年增加5500元。

运往省外的苹果正在装车。

宜川有支职业农民技术服务队

2017年12月19日下午 宜川县壶口镇曹家庄村

“听说县农广校的职业农民技术员要来村里进行果树技术指导，我们早早吃过饭，就在村口等着了，大家都盼着学点技术哩！”贫困户杨王峰高兴地对记者说。

壶口塬上寒风凛冽，离曹家庄村不远的壶口瀑布景区游客寥寥，但曹家庄村果农学习技术的热情高涨。当宜川县职业农民技术服务队9名队员“全副武装”出现在曹家庄村的果园时，受到了村民们的热烈欢迎。

在杨王峰家的果园里，服务队队员拿着剪刀和手锯，边修剪边给观摩的果农讲解。

“这根枝条怎么不剪？”一个果农指着果树上的枝条问道。

“虽然这根枝条不结果子，但可以保护树干不受日晒。”职业农民技术服务队队员徐宏岩登上梯子，拉着枝条讲解起来……

苹果产业是宜川县的主导产业。该县在脱贫攻坚中，针对部分果农缺乏管理技术，果树收益不高的实际，2017年1月4日，县农业广播电视学校成立了由40名职业农民组成的技术服务队。

宜川县农业广播电视学校校长张海军介绍，这40名队员能力强、技术高，是学校从全县523名职业农民中经过再培训、考核选拔出来的优秀技术员，他们的主要职责是服务新型职业农民，做好帮扶指导工作。同时，帮助全县果农提升种植苹果的技能。

曹家庄村村委会主任李永举告诉记者，以前，家里的果树都是自己修剪，总是希望多留枝条，盼望来年多结果子，但果子不是大小不均匀，就是质量太差，卖不上好价钱。由于缺乏果园管理技术，这几年村里种的苹果收益不是很好。这次农广校组织农民技术服务队来村里进行果园管理培训，对果农来说是一场“及时雨”。

“通过职业农民技术服务队队员的讲解，学到了不少知识，知道了怎样科学施肥，怎样合理拉枝。今后，我要把自己的果园管理好，争取早日脱贫。”听完培训，杨王峰满意地说。

张海军告诉记者，2017年，职业农民技术服务队培训了宜川县5个乡镇39个村的果农，培训贫困户1013户。果农们反映，职业农民技术服务队采取“点对点、面对面、手把手”互动服务，既实用又接地气，解决了贫困群众在果业发展中存在的问题和困难，为精准脱贫工作提供了强有力的技能保障，增强了贫困群众发展苹果产业的信心和能力。

宜川县职业农民技术服务队在田间地头手把手给果农传授果树修剪技术。

“三变”改革释放农村新活力

2017年12月25日下午 安塞区高桥镇南沟村

一排排房屋错落有致，一条条水泥路整洁通畅，连绵起伏的山巅间，南沟生态农业示范园区映入眼帘。走进这个集现代农业、生态观光、乡村旅游为一体的园区，仿佛走进了南方小镇。

南沟村党支部书记张润生介绍，2017年8月开园以来，南沟生态农业示范园区累计接待游客50万人次，实现产值3000余万元，南沟村被延安市旅发委授予“延安市乡村旅游示范村”称号，成为延安市最美乡村旅游首选地。

按照“村企共建、互利双赢”的理念，南沟村以“企业 合作社农户”的思路，探索推行了围绕人、地、资金、农业经营主体、村级集体经济的“三变”改革，走出了一条企业发展、群众脱贫的新路子。

2013年，延安遭遇强降雨，南沟村村民的窑洞大多成了危窑。在外从事房地产投资的张维斌回到家乡，帮乡亲们盖起整齐划一的39套住宅，并配套了水、电、路、管网等基础设施。

“乡亲们住上新房了，没有致富产业怎么办？”张维斌注册了延安惠民科技发展有限责任公司，启动了南沟生态农业示范园区建设，引领南沟村走上了发展之路。

2015年，南沟村村民以土地入股的形式，与惠民公司合作建成了1060亩矮化密植苹果示范园，其中村民土地入股占49%、企业投资占51%，示范园前三年投资费用全部由惠民公司承担，第四年挂果后净利润按股份比例分红。“苹果示范园预计盛果期年净收入达460余万元，其中贫困户人均可分红2万元以上。”张润生说。

“为了实现共同致富，南沟村党支部动员村民入股到南沟生态旅游经济专业合作社、花样迷宫生态旅游专业合作社和苹果专业合作社，再由合作社分别与惠民公司共同建设南沟生态农业示范园区、花样迷宫停车场等项目，建立起了村集体、企业、群众之间的利益机制，实现三方共赢。”安塞区高桥镇副镇长张光红告诉记者。

目前，南沟村全村有1002人以土地、人口等形式入股到南沟生态旅游经济专业合作社，有863人以现金入股到花样迷宫生态旅游专业合作社，有226人以1060亩土地入股到苹果专业合作社。

“为了切实保障贫困户的短期收入，南沟村成立了务工队，惠民公司每年给每户贫困户安排不低于200个工作日的工作，每人每天工资100元，仅此一项，贫困户年收入可达到2万元。”张润生说。

如今的南沟村，流转土地上花果满山，村民就近打工效益倍增，乡村生态景观成为黄土高原上一道亮丽的风景线。村民除了户均10亩的苹果产业外，人人是股东，每户至少入股一个合作社。同时，人人是产业工人，有的在园区务工，有的围绕园区办农家乐、小卖部，村民在家门口实现就业，有了稳定、持续的增收渠道。

张光红说，南沟村探索推进的以“三变”为核心的产权制度改革，激活了土地、人口、资源等生产要素，极大地调动了村集体、企业和农民的积极性，推动了包括生态农业示范园区在内的各项事业快速发展，使得南沟村在短短两年多，发生了翻天覆地的变化。目前，南沟村村集体经济每年有15万元稳定收入，人均可支配收入由2014年的4653元提高到2017年的1.48万元，其中贫困群众人均可支配收入由2375元提高到1万元。

南沟村是延安市通过实行“三变”改革，释放农村新活力，解决群众脱贫难题的一个缩影。

安塞区南沟生态农业示范园一角。

三年多来，延安市委、市政府坚持以脱贫攻坚统揽工作全局，目前全市15.79万人实现脱贫，贫困发生率由2014年的13.2%下降到3%，贫困村减少到334个。“让村民种着果子，包里装着票子，开着漂亮的车子，住上舒适的房子，培养出优秀的孩子。”当地流传的这句寄托着美好期望的话语，终将会一步步实现。记者 王雄